Semana cheia

Tem semanas que eu passo dentro de casa, com ritmo de estudo mais tranquilo assim como o de trabalho também, tem outras que cada dia tem compromisso, trabalho e mais trabalho, ritmo de estudo mais apertado e ainda jantinhas com amigos.
Não estou reclamando não, ao contrário, adoro uma vida agitadinha às vezes, e se for  para encontar os amigos e saborear uma boa comida, perfeito!!!
Então nesta semana fomos na casa de uma amiga colombiana que fez as deliciosas arepas!!!
A arepa é um prato bem tradicional da Colômbia, comparando com algo que é conhecido só posso pensar no pão de queijo por que achei o gosto bem parecido.
É como se fosse uma panqueca mas bem gordinha em que pode ter de tudo e mais um pouco como recheio (para aperitivo tivemos umas mais pequenas recheadas com queijo...uma delícia) na verdade a que ela preparou para nós foi a "carne mechada" como ela disse, que é um molho com a carne desfiada...e pelo que ela explicou a carne usada é o matambre...mas como os cortes tem nomes diferentes não consegui identificar  se é essa ou não.

A Cris com a mão na massa!!!

 Essa é a arepa com "carne mechada"....hummmmm

 E todos prontos a atacar!!!!
Bon apetit!!!
Prometo pedir a receita para a Cris e contar para vocês como se faz, pode deixar!!!!

Beijosssssss e boa sexta-feira!!!
Mônica